Hoeveel calorieën zitten er in Tarwebloem?

Tarwebloem is een veelzijdige en veelgebruikte bloemsoort, fijn gemalen uit tarwegranen. Het heeft een zachte, fijne textuur en een licht romige kleur, waardoor het ideaal is voor diverse baktoepassingen. De smaak van tarwebloem is mild en neutraal, waardoor het goed combineert met zowel zoete als hartige ingrediënten. Het bevat gluten, wat bijdraagt aan de elasticiteit van deeg, en maakt het perfect voor het bakken van brood, gebak en pannenkoeken. Met een eiwitgehalte van ongeveer 10-12% is het uitstekend geschikt voor recepten die een luchtige structuur vereisen. Tarwebloem is een basisproduct in de keuken, vaak gebruikt om de textuur en consistentie van gerechten te verbeteren.