Hoeveel calorieën zitten er in Salami?

Salami is een droge, gefermenteerde worst die bekendstaat om zijn rijke, hartige smaak en herkenbare, stevige textuur. Deze worst wordt vaak gemaakt van varkensvlees, hoewel er ook varianten zijn met ander vlees, en is gekruid met een mix van specerijen die kunnen variëren van paprika tot knoflook. Salami heeft meestal een lichtgezoute en soms een iets pittige ondertoon, waardoor het veelzijdig is voor verschillende gerechten, van sandwiches tot tapas. De buitenkant is vaak bedekt met een witte schimmel, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaakontwikkeling; dit maakt het tot een interessante toevoeging aan charcuterieplanken of als snack bij een borrel.