Hoeveel calorieën zitten er in Rivierkreeftjes?

Rivierkreeftjes zijn kleine, zoetwater kreeftjes die vaak worden gegeten vanwege hun delicate smaak en stevige textuur. Ze hebben een lichtzoete, verfijnde smaak die doet denken aan garnalen, met een subtiele zilte ondertoon. De schil van rivierkreeftjes is meestal rood-orange van kleur en kan gemakkelijk worden verwijderd om het malse vlees te onthullen. Dit vlees is over het algemeen sappig en heeft een licht knapperige beet. Rivierkreeftjes worden vaak gebruikt in verschillende gerechten, van soepen tot salades, en bieden een veelzijdige aanvulling op de eetervaring.