Hoeveel calorieën zitten er in Pesto alla genovese?

Pesto alla Genovese is een traditionele Italiaanse kruidenpasta afkomstig uit de regio Ligurië, gekenmerkt door zijn frisse, aromatische smaak van basilicum, afgewerkt met een hint van knoflook en Parmezaanse kaas. De textuur is romig en licht korrelig, dankzij de gemalen pijnboompitten die een nootachtige ondertoon geven. Dit groene mengsel is perfect voor het op smaak brengen van pasta, bruschetta of salades, en het biedt een authentieke Italiaanse smaakbeleving die eenvoudig een gerecht kan verrijken. Verder bevat het doorgaans olijfolie, wat bijdraagt aan de rijke, volle smaak en glanzende uitstraling van de pesto.