Hoeveel calorieën zitten er in Patent tarwebloem?

Patent tarwebloem is een fijn, wit meel dat afkomstig is van de hartige binnenkant van de tarwekorrel. Het heeft een neutrale smaak en een zachte, lichte textuur, waardoor het zich uitstekend leent voor het maken van diverse deegsoorten, zoals brood, gebak en pannenkoeken. Deze bloem heeft een hoog eiwitgehalte, wat resulteert in een goede glutenontwikkeling en zorgt voor een stevige structuur in de uiteindelijke bereiding. Patent tarwebloem is veelzijdig en wordt vaak gebruikt in recepten die een luchtige en smaakvolle textuur vereisen.