Hoeveel calorieën zitten er in Oranje zoete aardappel?

Oranje zoete aardappel, ook wel bekend als bataat, is een veelzijdige knol met een stevige, maar romige textuur als je hem kookt of bakt. Zijn zoete, aardse smaak maakt het een favoriet in zowel hartige als zoete gerechten. De levendige oranje kleur wijst op de rijke aanwezigheid van bètacaroteen, een antioxidant. Deze knol is niet alleen geschikt voor verschillende bereidingswijzen zoals pureren, roosteren of in soep, maar biedt ook een lichte nootachtige ondertoon die goed samengaat met kruiden en specerijen. Bovendien is de oranje zoete aardappel een bron van vezels en voedingsstoffen, waardoor het een interessante keuze is voor een gezonde voeding.