Hoeveel calorieën zitten er in Olijfolie extra vierge?

Olijfolie extra vierge is een hoogwaardige, koudgeperste olie met een fruitige, soms licht peperige smaak. De textuur is zijdezacht en het heeft een mooi groen-gouden tint, afhankelijk van de olijven die zijn gebruikt. Deze olie wordt vaak gekarakteriseerd door een lagere zuurgraad en bevat natuurlijke antioxidanten, wat bijdraagt aan de smaak en aroma’s. Verkregen uit de eerste persing van olijven zonder chemische bewerkingen, is olijfolie extra vierge ideaal voor dressings, marinades en om rauw te nuttigen. Bovendien kan het goed verhit worden, wat het veelzijdig maakt in de keuken.