Hoeveel calorieën zitten er in Kappertjes?

Kappertjes zijn kleine, groene of soms zelfs paarse knoppen van de kappertjesplant, die vaak in zout of azijn worden ingemaakt. Ze hebben een scherp-zoute smaak met een lichte bitterheid, wat ze een unieke toevoeging maakt aan gerechten. De textuur is knapperig, wat zorgt voor een interessante bite in salades, sauzen en andere bereidingen. Dankzij hun karakteristieke smaak en veelzijdigheid zijn kappertjes een populaire smaakmaker in de Mediterrane keuken en worden ze vaak gebruikt als garnering of ingrediënt in diverse gerechten, van pasta tot visgerechten.