Hoeveel calorieën zitten er in Hazenrugfilet?

Hazenrugfilet is een mager en mals stukje wild vlees dat afkomstig is van de achterrug van de haas. De textuur is fijn en zacht, wat het bijzonder geschikt maakt voor diverse bereidingsmethoden, zoals grillen of stoven. Qua smaak heeft hazenrugfilet een subtiele, aardse nootachtige smaak die vaak wordt gewaardeerd door liefhebbers van wildvlees. Het vlees is doorgaans donkerder dan dat van andere typen vlees, met een mooie, rijke kleur. Door de magere samenstelling leent hazenrugfilet zich goed voor een gezonde maaltijd, en het kan perfect worden gecombineerd met verschillende marinades en sauzen om de natuurlijke smaken te accentueren.