Hoeveel calorieën zitten er in Gegrilde groenten?

Gegrilde groenten zijn een kleurrijke mengeling van seizoensgebonden groenten, zoals paprika's, courgettes, aubergines en uien, die op een hoge temperatuur worden geroosterd tot ze een licht gerookte smaak krijgen. Het grillen geeft de groenten een aangename, zachte textuur aan de binnenkant, terwijl de buitenkant een iets knapperige, gebruinde laag vormt. Deze bereidingswijze versterkt de natuurlijke zoetheid van de groenten en voegt een subtiele rokerigheid toe, waardoor ze ideaal zijn als bijgerecht, topping of als onderdeel van een salade. Daarnaast blijven de voedingsstoffen goed behouden, wat ze tot een gezonde en smaakvolle keuze maakt.